Il sushi è davvero una prelibatezza che si è diffusa in tutto il mondo dal Giappone e ha conquistato fan devoti. L'esperienza del sushi è ambita e mentre gli chef si allenano per anni per specializzarsi nella lavorazione, le versioni casalinghe possono soddisfare il desiderio di sentirsi a proprio agio durante una serata a casa.
Con questa ricetta vogliamo che tu:
- Trasformalo in una serata speciale e preparalo con un partner o un amico
- Personalizza come preferisci con il tuo ingrediente preferito
- Gli chef casalinghi possono migliorare la loro arte
- Risparmia!
Seguici per preparare il nostro sushi a casa, prepareremo del Temaki (il tipo di alghe arrotolate) e ci godremo il nostro straordinario set di vassoi per sushi .
ingredienti
- Riso per sushi
- Aceto di riso
- Zucchero
- Sale
- Nori (fogli di alghe secche)
- Ripieni a scelta (come salmone, tonno, avocado, cetriolo, ecc.)
Utensili
- Per servire: set sushi fatto a mano da Pottery&Poetry
- Tappetino per sushi
- Ciotola
- Coltello e tagliere
Passaggio 1: cuocere il riso
Sciacquare e cuocere il riso giapponese a grani corti con la giusta quantità di acqua. Conditela con aceto di riso, zucchero e sale mentre è ancora calda. Lasciare raffreddare il riso a temperatura ambiente prima di utilizzarlo.
Passaggio 2: assemblare il sushi
Metti un foglio di nori su una stuoia per sushi (o un canovaccio pulito). Bagnarsi le mani e stendervi sopra uno strato di riso condito lasciando circa 1 pollice di spazio nella parte superiore. Aggiungi i ripieni e arrotola strettamente il tappetino attorno ai ripieni fino ad ottenere un rotolo di sushi stretto a forma di cilindro. Bagnare il bordo esposto dell'alga nori con un po' d'acqua per aiutarla ad aderire.
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Passaggio 3: affettare e condire
Tagliare i rotoli di sushi in pezzi da 1 pollice e servire con salsa di soia e wasabi per immersione. Puoi anche aggiungere zenzero sottaceto, semi di sesamo e altri condimenti per esaltarne il sapore.
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Servendo
Il consiglio dello chef TA-DAAN: servi il tuo sushi fatto in casa su un bellissimo set di vassoi per sushi fatto a mano TA-DAAN per stupire i tuoi ospiti e migliorare la tua esperienza culinaria.
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