Le sushi est un véritable délice qui s'est répandu dans le monde entier depuis le Japon et a gagné des fans dévoués. L'expérience du sushi est convoitée et tandis que les chefs s'entraînent pendant des années pour se spécialiser dans ce métier, les versions maison peuvent satisfaire l'envie lorsque l'on se sent bien pendant une soirée.
Avec cette recette, nous voulons que vous :
- Faites-en une soirée et préparez-la avec un partenaire ou un ami
- Personnalisez à votre guise avec votre ingrédient préféré
- Les chefs à domicile peuvent améliorer leur métier
- Économisez de l'argent !
Suivez-nous pour préparer nos sushis à la maison, nous préparerons des Temaki (du type roulé dans des algues) et profiterons de notre superbe ensemble de plateaux à sushis .
Ingrédients
- riz à sushis
- Vinaigre de riz
- Sucre
- Sel
- Nori (feuilles d'algues séchées)
- Garnitures de votre choix (comme le saumon, le thon, l'avocat, le concombre, etc.)
Outils
- Pour servir : set de sushis faits à la main par Pottery&Poetry
- Tapis à sushis
- Bol
- Couteau et planche à découper
Étape 1 : Cuire le riz
Rincer et cuire le riz japonais à grains courts avec la quantité d'eau appropriée. Assaisonnez-le avec du vinaigre de riz, du sucre et du sel encore chaud. Laissez le riz refroidir à température ambiante avant de l'utiliser.
Étape 2 : Assembler les sushis
Placez une feuille de nori sur un tapis à sushi (ou un torchon propre). Mouillez-vous les mains et étalez une couche de riz assaisonné dessus en laissant environ 1 pouce d'espace au sommet. Ajoutez les garnitures et enroulez le tapis fermement autour des garnitures jusqu'à obtenir un rouleau de sushi serré en forme de cylindre. Mouillez le bord exposé du nori avec un peu d'eau pour l'aider à coller.
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Étape 3 : trancher et assaisonner
Coupez les rouleaux de sushi en morceaux de 1 pouce et servez-les avec de la sauce soja et du wasabi pour tremper. Vous pouvez également ajouter du gingembre mariné, des graines de sésame et d'autres condiments pour rehausser la saveur.
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Portion
Conseil du chef TA-DAAN : Servez vos sushis faits maison sur un magnifique ensemble de plateaux à sushis faits à la main TA-DAAN pour impressionner vos invités et améliorer votre expérience culinaire.
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